لابردنی بەشی سەرەوەی سایلۆی کەڕووبوو بەس نییە: مەترسییە نەبینراوەکە، ژەهری کەڕوویی (مایکۆتۆکسینەکان)

خۆلادان لە مایکۆتۆکسینەکان بە تەواوی مەحاڵە، بەڵام کەمکردنەوەی کاریگەرییەکانیان لەسەر ئاژەڵ مومکینە. لێرەدا بەستەرەوەکانی ژەهر (تۆکسین بەیندەر) ڕۆڵی خۆیان دەبینن.

ئەگەر دەڵێیت “بەشی کەڕووبووەکە فڕێ دەدەم، ژێرەوەی پاکە”

فڕێدانی بەشی سەرەوەی کەڕووبووی سایلۆ و پێدانی بەشی ژێرەوەی بە ئاژەڵەکان، بەو مانایە نییە کە لە مایکۆتۆکسینەکان ڕزگارت بووە. دەتوانیت کەڕوو بە چاو ببینیت، بەڵام مایکۆتۆکسینەکانی کە لەلایەن کەڕووەکانەوە بەرهەم دەهێنرێن نابینرێن و بە بۆنکردنیش هەستیان پێ ناکرێت. لابردنی بەشی کەڕووبوو کارێکی دروستە، بەڵام نیشانەی ئەوە نییە کە بەشی ماوەی خۆراکەکە بە تەواوی سەلامەتە.

مەترسییەکە تەنها بە سایلۆوە سنووردار نییە. لە گەنمەشامی، جۆ، گەنم، خۆراکی تێکەڵاو و کەرەستە خاوەکانی دیکەشدا، شێ و پلەی گەرمی و بارودۆخی هەڵگرتنی نەگونجاو مەترسی مایکۆتۆکسینەکان زیاد دەکات.

کاتێک مایکۆتۆکسینەکان دەگەنە ئاژەڵەکە چی ڕوودەدات؟

بەپێی جۆر و بڕی ژەهرەکە، ئەم کێشانە دەکرێت ببینرێن:

• دابەزینی ئاستی خواردنی خۆراک
• کێشەکانی هەرس
• لاوازبوونی بەرگری لەش
• دابەزینی ئاستی بەرهەمی شیر و گەشەی کێشی زیندوو
• کێشەکانی گەرمبوون و دووگیانبوون

بەرهەمهێنەر زۆرجار دابەزینی ئاستی بەرهەم دەبینێت، بەڵام ڕەنگە هۆکارە نەبینراوەکەی پشتەوەی تێبینی نەکات.

بۆ کێڵگە شیردەرەکان گرنگییەکی تایبەتی هەیە

هەندێک ئەفلاتۆکسین کە لە ڕێگەی خۆراکەوە وەردەگیرێن، دوای ئەوەی لە لەشدا دەگۆڕێن، دەگەنە شیر. هەر بۆیە بەرهەمهێنانی شیری کوالێتی بەرز و سەلامەت لە حەوشەی دۆشینەوە نا، بەڵکو لە ئاخوڕەوە دەست پێ دەکات.

بەستەرەوەی ژەهری Dr. Derman چییە؟

بەستەرەوەی ژەهری Dr. Derman بەرهەمێکی گشتگیرە کە بۆ پشتگیریکردن لە بەڕێوەبردنی مەترسی مایکۆتۆکسینەکان لە ڕاسیۆنی خۆراکدا پەرەی پێ دراوە.

لە پێکهاتەکەیدا: بەنتۆنیت، خەڵووزی چالاک، پرێبایۆتیکەکان، پرۆبایۆتیکەکان، کالسێیۆم پرۆپیۆنات، هەوێنی زیندوو، ڤیتامینەکان، کانزا ئۆرگانیک و نائۆرگانیکەکان و MOS هەیە.

ئەم پێکهاتە فرە لایەنە، لە کاتێکدا یارمەتی کەمکردنەوەی کاریگەرییە نەرێنییەکانی مایکۆتۆکسینەکان دەدات، بەشداری لە پشتگیریکردنی کۆئەندامی هەرس، ژینگەی ڕیخۆڵە و بەرگری لەش دەکات. هەروەها دژی مەترسی ژەهراویبوونی لەناکاو و سەختی کە ڕەنگە بەهۆی باری بەرزی ژەهر لە خۆراکدا دروست ببێت، پارێزگارییەکی پێویست پێشکەش دەکات.

بڕی بەکارهێنان

ئاژەڵ	بەکارهێنانی پارێزەر (ڕۆژانە بۆ هەر ئاژەڵێک)
ئاژەڵی شیردەر و گۆشتی	25–30 g
مەڕ و بزن	2,5–3 g

لەو حاڵەتانەی کە باری مایکۆتۆکسینەکان بەرزە، بڕی بەکارهێنان دەبێت دوو هێندە بکرێت.

لەبیرت بێت

بەکارهێنانی بەستەرەوەی ژەهر بەو مانایە نییە کە دەتوانیت خۆراکی کەڕووبوو و تێکچوو بە ئاژەڵ بدەیت. خەباتی دروست بریتییە لە جێبەجێکردنی ئەم خاڵانە پێکەوە:

1. کەرەستەی خاوی خۆراکی کوالێتی بەرز
2. هەڵگرتنی دروست
3. بەڕێوەبردنی باشی سایلۆ
4. بەرنامەیەکی کاریگەری کۆنترۆڵی ژەهر

لە ئاژەڵداریدا هەندێک زیان بە چاو دەبینیت، بەڵام هەندێکی تریان تەنها ئەنجامەکەی دەبینیت. ئەگەر دەتەوێت مەڕوماڵاتەکەت لە مەترسی مایکۆتۆکسینە نەبینراوەکان بپارێزیت، دەتوانیت بەستەرەوەی ژەهری Dr. Derman لە ڕاسیۆنی خۆراکەکەتدا بەکاربهێنیت.