7 факторов, влияющих на удойность молочных коров

Молочная продуктивность зависит не только от породы коровы или её генетического потенциала. Суточное потребление животным энергии, протеина, грубых кормов, воды и баланса минеральных веществ, а также организация ухода и доения напрямую влияют на производство молока.

На предприятиях, нацеленных на высокую удойность, цель состоит не в том, чтобы просто давать корове больше корма; а в том, чтобы предоставить необходимые питательные вещества в правильной концентрации и в сбалансированном виде.

Вот 7 основных факторов, влияющих на молочную продуктивность:

1. Баланс энергии и протеина в рационе

Молочной корове для производства молока необходимы достаточное количество энергии и доступного протеина. Даже если энергии достаточно, при дефиците протеина производство молока и особенно молочный белок могут снизиться.

Поэтому при составлении рациона недостаточно смотреть только на процент сырого протеина. Не меньшее значение имеют распадаемость протеина в рубце, количество метаболизируемого протеина и его баланс с энергией.

2. Использование концентрированных протеиновых кормов

У высокопродуктивных коров суточная потребность в питательных веществах весьма высока. Особенно в периоды, когда потребление корма с трудом покрывает потребности животного, возрастает важность повышения питательной плотности рациона.

На этом этапе концентрированные протеиновые корма могут помочь обогатить рацион более высоким уровнем протеина и других необходимых питательных веществ при меньшем количестве корма.

Однако здесь важно не просто увеличивать количество высокопротеинового корма. Концентрированный протеиновый корм следует оценивать вместе с источниками энергии, грубыми кормами и балансом минеральных веществ.

3. Качество грубых кормов

Качественные грубые корма имеют большое значение в рационе молочной коровы.

Качественный кукурузный силос, люцерна и другие подходящие грубые корма способствуют поддержанию здоровья рубца, продолжению жвачки и правильному усвоению рациона.

Даже самый дорогой корм может не дать ожидаемой результативности при использовании вместе с низкокачественными грубыми кормами.

4. Потребление сухого вещества

Важнее, чем то, сколько корма корова съедает в день, является то, сколько сухого вещества она при этом получает.

Например, если корм с высоким содержанием воды и корм с высоким содержанием сухого вещества даются в одинаковом количестве, обеспечиваемые ими питательные вещества будут различаться.

Поэтому при планировании высокой удойности необходимо оценивать потребление сухого вещества и концентрацию питательных веществ рациона в комплексе.

5. Чистая и достаточная вода

Значительная часть молока состоит из воды. Поэтому в течение всего дня перед молочной коровой должна находиться чистая и легко доступная вода.

Особенно в жаркую погоду недостаточное потребление воды может негативно сказаться на потреблении корма и, следовательно, на молочной продуктивности.

Как бы просто это ни выглядело, чистая вода является одним из основных условий высокой удойности.

6. Минерально-витаминный баланс

Минералы, такие как кальций, фосфор, магний, натрий, а также витамины важны для производства молока, иммунитета, воспроизводимости и общего обмена веществ.

Особенно у высокопродуктивных животных игнорирование минерального баланса может привести к потерям продуктивности.

Поэтому при оценке рациона следует учитывать не только энергию и протеин, но и потребности в минеральных веществах и витаминах.

7. Управление доением, стрессом и содержанием

Каким бы хорошим ни был генетический потенциал и рацион коровы, плохое управление может ограничить молочную продуктивность.

Такие факторы, как чрезмерная температура, недостаточная вентиляция, переполненное помещение, длительное отсутствие корма в кормушке, нерегулярное доение и стресс, могут влиять на потребление корма и производство молока.

Поэтому для достижения высокой удойности необходимо одновременно применять хороший рацион + хороший уход + хорошее управление стадом.

Итог: не больше корма, а более правильное кормление

Успех в молочном производстве достигается не тем, чтобы поставить перед коровой как можно больше корма, а тем, чтобы создать сбалансированный и концентрированный рацион, соответствующий потребностям животного.

Особенно у высокопродуктивных коров правильная настройка протеиновой и энергетической плотности рациона имеет большое значение. Концентрированные протеиновые корма при использовании вместе с правильными грубыми кормами и источниками энергии могут способствовать повышению питательной плотности рациона.

Поскольку порода, живой вес, молочная продуктивность, период лактации и используемые грубые корма отличаются на каждом предприятии, для получения наиболее точного результата рацион следует оценивать индивидуально для животного.