دور anداختن کپک سیلاج کافی نیست: خطرات پنهان مایکوتوکسین‌ها
جلوگیری کامل از مایکوتوکسین‌ها امکان‌پذیر نیست، اما کاهش تأثیرات آن‌ها بر روی دام امکان‌پذیر است. توکسین باندرها در اینجا وارد عمل می‌شوند.
اگر می‌گویید: “قسمت کپک‌زده را دور می‌اندازم، زیر آن تمیز است”
دور انداختن قسمت بالایی و کپک‌زده سیلاج و خوراندن قسمت زیرین به دام‌ها ممکن است به این معنا نباشد که از مایکوتوکسین‌ها خلاص شده‌اید. شما می‌توانید کپک را با چشم ببینید، اما مایکوتوکسین‌های تولید شده توسط کپک‌ها را نمی‌توانید ببینید و از طریق بوی آن نیز نمی‌توانید متوجه شوید. دور کردن قسمت کپک‌زده یک اقدام صحیح است، اما نشان نمی‌دهد که بقیه خوراک کاملاً ایمن است.
خطر فقط به سیلاج محدود نمی‌شود. در ذرت، جو، گندم، خوراک‌های مخلوط و سایر مواد اولیه نیز رطوبت، دما و شرایط نگهداری نامناسب، خطر مایکوتوکسین را افزایش می‌دهد.
وقتی مایکوتوکسین‌ها به دام می‌رسند چه اتفاقی می‌افتد؟
بسته به نوع و مقدار توکسین، مشکلات زیر ممکن است مشاهده شود:
- کاهش مصرف خوراک
- مشکلات گوارشی
- سرکوب سیستم ایمنی
- افت عملکرد شیر و افزایش وزن زنده
- مشکلات فحلی و باروری (آبستنی)
تولیدکننده اغلب کاهش عملکرد را می‌بیند، اما ممکن است دلیل پنهان پشت آن را متوجه نشود.
اهمیت ویژه‌ای برای واحدهای پرورش دام شیری دارد
برخی از آفلاتوکسین‌های دریافت شده با خوراک پس از متابولیزه شدن می‌توانند وارد شیر شوند. به همین دلیل، تولید شیر باکیفیت و ایمن در سالن دوشش شروع نمی‌شود، بلکه در آخور آغاز می‌شود.
توکسین باندر دکتر درمان (Dr. Derman) چیست؟
توکسین باندر دکتر درمان (Dr. Derman)، یک محصول جامع است که به منظور کمک به مدیریت خطر مایکوتوکسین در جیره توسعه یافته است.
در فرمولاسیون آن: بنتونیت، کربن فعال، پری‌بیوتیک‌ها، پروبیوتیک‌ها، پروپیونات کلسیم، مخمر زنده، ویتامین‌ها، مواد معدنی آلی و معدنی و MOS یافت می‌شود.
این ساختار چندمنظوره ضمن کمک به کاهش اثرات منفی مایکوتوکسین‌ها، به حمایت از سیستم گوارشی، محیط روده و سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین در برابر خطر مسمومیت ناگهانی و جدی که می‌تواند توسط بار بالای توکسین قابل دریافت با خوراک ایجاد شود، پشتیبانی محافظتی ارائه می‌دهد.
مقادیر مصرف
| حیوان | مصرف پیشگیرانه (روزانه به ازای هر دام) |
| گاو شیری و پرواری | 25–30 g |
| گوسفند و بز | 2,5–3 g |
در مواردی که بار میکوتوکسین بالا است، مقدار مصرف باید دو برابر شود.
فراموش نکنید
استفاده از توکسین بایندر به این معنا نیست که خوراک کپک‌زده و فاسد را می‌توان به دام خوراند. مبارزه صحیح شامل اجرای همزمان موارد زیر است:
- ماده اولیه خوراک باکیفیت
- انبارداری صحیح
- مدیریت خوب سیلاژ
- یک برنامه مؤثر کنترل توکسین
در دامپروری برخی خسارات را با چشم خود می‌بینید، اما نتیجه برخی دیگر را فقط می‌توانید مشاهده کنید. اگر می‌خواهید گله خود را در برابر خطر پنهان میکوتوکسین‌ها محافظت کنید، می‌توانید توکسین بایندر دکتر درمان را در جیره غذایی خود لحاظ کنید.